Restaurant 1789: gastronomia mediterrània a Alella amb història i tradició
Si busques un lloc on la tradició, el producte i el tracte acurat s’uneixin en cada detall, el Restaurant 1789 és una aposta segura. Un espai amb ànima pròpia, pensat per gaudir sense presses de la bona taula en un entorn carregat d’història. Et ve de gust viure una experiència gastronòmica diferent?
Reserva i descobreix-ho per tu mateix!
(Tancat per vacances del 30 al 8 d' abril ambdos inclossos)
L’essència del Restaurant 1789
Des de 1978, els germans Aguilar han convertit el Restaurant 1789 en un referent per a aquells que valoren la cuina ben feta i el servei proper. L’experiència de Francisco Aguilar com a xef, juntament amb el coneixement de José Luís Aguilar com a sommelier i barman, es tradueix en una proposta equilibrada, honesta i plena de matisos. Aquí, cada plat i cada copa tenen un perquè, sempre amb l’objectiu que en gaudeixis al màxim. Busques un restaurant on sentir-te com a casa i menjar de veritat? Aquest és el teu lloc.
Can Lleonart: un espai històric amb ànima
Ubicat a l’antiga bodega de Can Lleonart, el restaurant respira història a cada racó. Aquest edifici emblemàtic, vinculat a episodis fascinants del passat, aporta un encant únic a cada dinar o sopar. Menjar aquí no és només seure a taula, és formar part d’un lloc amb identitat pròpia. T’imagines una vetllada especial en un entorn així? Vine i deixa’t sorprendre.
Espais per a esdeveniments i celebracions privades
Si estàs buscant un autèntic espai per a esdeveniments, aquí trobaràs l’equilibri perfecte entre elegància i discreció. El restaurant s’adapta tant a dinars de negocis com a celebracions privades, oferint un ambient tranquil i distingit. Cada trobada es cuida al detall perquè tu només t’hagis de preocupar de gaudir. Tens alguna cosa important a celebrar o una reunió per tancar? Fes-ho en l’entorn adequat.
La gastronomia mediterrània com a base
La proposta culinària es basa en una acurada gastronomia mediterrània, on el producte és el veritable protagonista. La carta combina tapes elaborades, entrants com el carpaccio, i una selecció d’arrossos, carns i peixos pensats per satisfer els paladars més exigents. Tot es prepara amb respecte per la matèria primera i una execució impecable. Et ve de gust menjar bé i gaudir de cada mossegada? Aquí ho tens fàcil.
Un celler selecte per a maridatges perfectes
L’experiència es completa amb un celler excepcional, dissenyat per acompanyar cada plat de manera precisa. Vins, maltes i roms seleccionats amb criteri i passió converteixen cada àpat en una experiència especial. Al Restaurant 1789, el maridatge no és un afegit, és una part essencial de l’experiència. Preparat per descobrir combinacions que marquen la diferència?
